Hidratação no Esporte: 5 Erros que Podem Arruinar Seu Treino Definitivamente
Você já se perguntou por que, mesmo bebendo água durante o treino, ainda sente fadiga excessiva, cãibras ou até mesmo náuseas? A resposta pode…
Rastreabilidade e Rotulagem: Como a Informação Clara Protege Consumidores e Empresas
Imagine-se no supermercado, tentando escolher entre duas marcas de iogurte. Uma tem um rótulo simples com informações básicas, enquanto a…
Higiene e Manipulação de Alimentos: O Guia Completo para Evitar Contaminações
Você sabia que a cada ano milhões de pessoas no Brasil são afetadas por doenças transmitidas por alimentos? A higiene e manipulação de…
Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs): Riscos, Principais Microrganismos e Medidas Preventivas
Você já parou para pensar quantas vezes por dia colocamos algo na boca? Desde aquele café matinal até o lanche da noite, nossa relação com os…
Controle de qualidade e fiscalização – normas sanitárias e monitoramento por órgãos reguladores para garantir alimentos seguros ao consumo
A segurança alimentar representa uma das principais preocupações da sociedade moderna, e o controle qualidade fiscalização desempenha papel…
Educação Alimentar e Conscientização: Como Capacitar Manipuladores e Orientar Consumidores para uma Alimentação Mais Segura
Você já parou para pensar quantas pessoas tocaram no seu alimento antes de ele chegar ao seu prato? Desde o produtor rural até o garçom que…
Segurança Alimentar: O Guia Completo para Higiene, Conservação e Manipulação Correta dos Alimentos
Você já parou para pensar quantas vezes por dia tocamos nos alimentos que consumimos? Desde o momento em que compramos os ingredientes no…